【残響コース】◆旬の食材を使ったシェフの創作小皿料理やぶつ切り牛鍋を愉しむ贅沢なひととき

コース詳細

8,500円(税込)

飲み放題あり: ■サントリートリプル生・生ビール・シャンディガフ・ノンアルコールビール■ウイスキー(角)■レモンサワー■梅乃宿あらごし梅酒■焼酎・麦・芋■日本酒・松竹梅■ソフトドリンク・烏龍茶・辛口ジンジャーエール・オレンジジュース・コーラ・炭酸水・トニックウォーター

【名物】黒乙女和牛のぶつ切り牛鍋と季節の土鍋ご飯、旬の食材を使ったシェフの至高の創作小皿料理を少しずつ楽しめるコロレの特別なコース。

・汲み上げ生湯葉

・フォアグラ最中

・Coloreの海鮮サラダ

・黒毛和牛ニラ玉ユッケ

・鱧とたたき梅　大葉の春巻き　（旬の食材により変動有り）

・やわらか鮑と冬瓜　貴腐ワインソース（旬の食材により変動有り）

・明治初期のぶつ切り特選牛鍋

　鹿児島黒牛黒乙女和牛(野菜・卵付き)

黒乙女リブロースに変更（+1000円）

追加

白米　200円

野菜　各200円

牡蠣　300円

〆

きしめん　蜜柑胡椒　600円

自家製生パスタ　800円

チーズリゾット　800円

・季節の土鍋ご飯

　愛知県愛西市産　特別栽培米［にこまる］使用

・八女産　稀ほうじ茶のパンナコッタ

※おすすめ料理【別途料金】

・生牡蠣 1個…650円

・名古屋コーチンの手羽餃子 1個…600円

・出汁巻き玉子　いくらとあおさ餡…1,100円

2026/08/29 更新